Torta De Frango

Bah, quem não gosta de uma penosa. Uma das carnes mais consumidas é a de frango, então que tal uma torta no capricho para receber os amigos? Então vamos a receita.

INGREDIENTES:

1- Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado sem pele
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
1 cebola média picada
2 tomates médios picados
1/2 litro de caldo de frango( água que foi cozinhado o peito)
4 colheres de sopa de óleo
4 colheres de sopa de extrato de tomate
1 dente de alho picadinho
tempero verde a gosto
sal e pimenta a gosto


2- Massa
250 ml de leite
2 ovos
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
3/4 de xícara de óleo ou azeite
1 colher de fermento em pó
1 colher de chá de sal

PREPARO:

1- Recheio
Em uma panela, faça um refogado com todos os ingredientes, exceto o frango, as ervilhas, tempero verde e o caldo que voçê retirou do cozimento do peito. Depois adicione as ervilhas, o frango e o caldo de frango e deixe refogar até secar. Pouco antes de secar adicione o tempero verde, mexa bem e reserve.

2-Massa
Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador. Coloque em velocidade baixa e vá adicionando a farinha aos poucos, o sal e depois por último o fermento. Em uma forma untada, coloque metade da massa, após coloque o recheio e cubra com o resto da massa. Cubra com queijo ralado e leve ao forno pré aquecido até dourar.

OBS: Se quiser pode adicionar azeitonas por cima e um pouco de orégano.